【标 题】:微量元素分析仪紫菜微量元素宝库
【作者单位】:山东济宁东盛电子仪器有限公司
【内容摘要】: 微量元素分析仪紫菜微量元素宝库 微量元素分析仪紫菜与海带一样,含有较多的甘露醇,具有很强的利尿作用和消水肿的作用,同时利于保护肝脏。 紫菜富含硒元素,有利于预防大肠癌。 紫菜可减缓人体衰老,并对改善记忆力很有好处。 紫菜中含有较多的碘,具有美容作用,可使头发乌黑秀美。 【禁忌】 痛风患者应少食紫菜,因为紫菜中的嘌呤会加重患者的病情。 紫菜含碘量高,所以甲亢患者也不宜多吃。 如果正服用可增高血钾的药物,则不宜吃含钾过高的紫菜,否则可能会引起高钾血症,出现腹泻、腹胀等症状。 【紫菜简介】 微量元素分析仪紫菜属低等植物,属海藻类蔬菜,它是一种大型红藻,以叶状体作蔬菜食用,微量 [更多详细]
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【正文内容】:
微量元素分析仪紫菜微量元素宝库
微量元素分析仪紫菜与海带一样,含有较多的甘露醇,具有很强的利尿作用和消水肿的作用,同时利于保护肝脏。
紫菜富含硒元素,有利于预防大肠癌。
紫菜可减缓人体衰老,并对改善记忆力很有好处。
紫菜中含有较多的碘,具有美容作用,可使头发乌黑秀美。
【禁忌】
痛风患者应少食紫菜,因为紫菜中的嘌呤会加重患者的病情。
紫菜含碘量高,所以甲亢患者也不宜多吃。
如果正服用可增高血钾的药物,则不宜吃含钾过高的紫菜,否则可能会引起高钾血症,出现腹泻、腹胀等症状。
【紫菜简介】
微量元素分析仪紫菜属低等植物,属海藻类蔬菜,它是一种大型红藻,以叶状体作蔬菜食用,微量元素含量丰富,素有“微量元素的宝库”之称。紫菜主要分布于亚热带及温带的沿海,我国主要产区是福建沿海,其次为浙江沿海。它生长于浅海潮间带的岩石上,最常见品种有圆紫菜、长紫菜、紫菜、甘紫菜等。
【营养价值】
紫菜营养丰富,所含的蛋白质是大米的6倍,核黄素比香菇多倍,维生素A约为牛奶的67倍,维生素C为卷心菜的70倍,脂肪比海带多8倍,蛋白质比鲜蘑多9倍,所含磷质也居藻类之首。而且,每克紫菜中,有含量高达8.43微克的硒元素,非常利于抗癌。
【食用方法】
紫菜易溶于水,适于做汤。做汤时,宜先将汤烧沸,下配料或调料,最后再把紫菜下人并立即起锅,以免紫菜因烧煮时间过长损失营养成分。紫菜使用前应用清水泡发,以清除污染物、毒素。若紫菜在凉水中浸泡后呈蓝紫色,说明被有毒物质污染,不能食用。
【挑选方法】
新鲜的紫菜颜色暗绿油亮。
微量元素分析仪如果紫菜发紫,表面不平滑,像一张粗糙的纸,表明紫菜受潮时间过久,就不宜选购了。
选干紫菜要找没有洞的,颜色深紫,薄而有光泽,一般接近乌黑色的比较新鲜,而且还要看包装袋底部有没有沙子,以确定紫菜是否干净。